Az élelmiszer-hulladékok fenntartható talajjavító szerekké alakítása a jobb talaj egészség és az élelmiszer-rendszerek javítása érdekében (Waste4Soil)
A Waste4Soil projekt 10 technológiai és módszertani megoldás kidolgozását tűzte ki célul az élelmiszeriparból származó élelmiszer-feldolgozási maradékok helyi, bioalapú körkörös talajjavító szerekké történő újrahasznosítására a talaj egészségének javítása érdekében. A felhasználók által vezérelt, szabványosított értékelési rendszer ösztönzi az élelmiszer-értékláncban érdekelt felek, beleértve a hulladékkezelőket is, hogy felmérjék az élelmiszer-feldolgozási maradékanyagok újrahasznosításának lehetőségét, és lépéseket tegyenek a megfelelő hulladékáramok hasznos talajjavító szerekké történő újrahasznosítása érdekében. Az együttműködésen alapuló kutatás biztosítása érdekében a Waste4Soil 7 Talaj egészség "Élő laboratóriumot" hoz létre Európában Görögországban, Finnországban, Spanyolországban, Lengyelországban, Magyarországon (3R Biofarm telephely), Olaszországban és Szlovéniában, hogy tanulmányozzák 8 fajta élelmiszer-feldolgozási melléktermékek azaz hús, hal , tejtermékek, gabonafélék, olívaolaj, italok (bor), gyümölcsök és zöldségek, valamint feldolgozott élelmiszerek értéktöbbletet adó újrahasznosításának lehetőségét. A projekt az élelmiszer-hulladékok kezelésének és talajjavító komponensként történő újrahasznosítására, a formulázási és alkalmazási módszerek hatékonyságának felmérésére és javítására összpontosít, az alábbi technológiai útvonalakon:
- Anaerob lebontásból származó maradékok új tápanyag-leválasztással, beleértve a szelektív elektrodialízist, a bio-elektrokémiai és membránrendszereket
- Új, hatékony bioszén előállítás élelmiszer-feldolgozási hulladékokból és fermentátumokból
- BioPhosphate előállítás (3R-BioPhosphate, Biofarm Kajászó).
- Szilárd maradékok hatékony komposztálási folyamata
- Talajjavítóként működő fehérje-hidrolizátumok és anaerób emésztés-mikroalga kombinált eljárások talajbiostimulánsok előállítására
- Minden "Élő Laboratóriumban" alkalmazható felügyeleti platform létrehozása adatelemzések, útvonal-optimalizálási alkalmazások, talaj-egészségügyi értékelések és alkalmazás receptek adatbázisával, kereskedelmi szempontokkal, valamint lehetőség az IoT-eszközök logisztikában való használatára.
A Waste4Soil transzdiszciplináris partnerséget 27 partner és 1 társult partner alkotja 10 európai országban.
Program: HORIZON-MISS-2022-SOIL-01-02
Koordinátor: CERTH, Centre for Research & Technology, Hellas
Szerződésszám: 101112708
CORDIS Referencia: https://cordis.europa.eu/project/id/101112708
Twitter: https://twitter.com/Waste4Soil
Linkedin: https://gr.linkedin.com/company/waste4soil
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCQlsINVG2jlkeaW39rMTXjw
